Resep Masakan Khas Indonesia

  • Kue Basah
  • Resep Sayur
  • Kue Kering
  • Ikan
  • Resep Nasi
  • Bolu
  • Soto
Menu
Home » Resep Ikan » Resep Ikan Pesmol

Resep Ikan Pesmol

Sri Wahyuni / Resep Ikan

Resep Ikan Pesmol Nila adalah resep masakan dari bahan utama ikan nila yang rasanya lezat perpaduan asam, manis, pedas, dan gurih. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Tahukah Anda apa itu Ikan Pesmol? Salah satu masakan dari Jawa Barat ini dikenal karena memiliki citarasa yang beragam, terdapat rasa pedas, manis, asam dan gurih. Ada beberapa jenisĀ Ikan yang dapat dimasak menjadi ikan pesmol, diantaranya yaitu ikan lele, ikan bandeng, Ikan Tenggiri, nila, udang, ikan mas, dan ikan kembung. Jika Anda pernah menyantapnya, tentu Anda mengetahui kualitas rasa dari ikan pesmol ini. Diantara beberapa pilihan ikan yang akan dibuat ikan pesmol, ikan apa yang paling Anda sukai? Anda jangan hanya mencicipi ikan pesmol jika membeli di rumah makan saja, tetapi cobalah membuatnya sendiri ikan pesmol ala dapur rumah Anda. Berikut ini disajikan resep ikan pesmol nila spesial.

Ikan nila selain lezat rasanya juga mengandung vitamin B kompleks, fosfor, kalium, selenium, dan omega 3 yang baik bagi tubuh kita. Kandungan protein yang terdapat pada ikan nila juga sangat tinggi yang berguna bagi perkembangan organ, pertumbuhan otot, dan membran sel, terutama bagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan dan perkembangan.

Bahan-bahan ikan pesmol nila:

  • 1 ekor ikan nila ukuran besar, cuci bersih
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 buah cabai merah, potong
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, diiris serong
  • 1 sdt kaldu instan
  • 350 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

BumbuĀ Resep Ikan Pesmol yang dihaluskan (diuleg). Sebelum diuleg, bahan digoreng terlebih dahulu sebentar.

  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah kemiri

Cara Membuat Ikan Pesmol Nila:

  1. Lumuri ikan nila dengan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang.
  2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan nila sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng lagi sedikit saja. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, tambahkan air, masak sampai bumbu matang.
  4. Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu instan. Daun bawang, garam, dan gula, serta sisa air. Masak terus sampai mendidih.
  5. Masukkan nila yang telah digoreng. Masak sampai kuahnya menyusut. Matikan api.
  6. Ikan pesmol nila siap dihidangkan dengan nasi hangat ditemani es teh.

Demikianlah sajian Resep Khas terkait Resep Ikan Pesmol. Lihat juga Cara Membuat Lumpia Goreng dan Cara Membuat Sayur Asem Jakarta. Terima kasih

RESEP MASAKAN LAINNYA

  • Ikan Goreng Kuning
    Resep Bumbu Ikan Goreng Kuning
    Resep Bumbu Ikan Goreng Kuning – Ikan merupakan salah satu jenis Masakan Indonesia yang paling diminati oleh keluarga di Indonesia. Hal ini tidak lain karena kandungan
  • Bumbu Pepes Ikan
    Cara Membuat Bumbu Pepes Ikan Mudah
    Bumbu Pepes Ikan tidak terlalu sulit untuk dibuat karena bahan yang digunakan pun mudah untuk didapatkan. Dalam artikel ini akan dijelaskan secara lengkap proses pembuatannya. Indonesia
  • Resep Ikan Tuna Kuah Santan Sederhana
    Resep Ikan Tuna Kuah Santan Sederhana
    Resep Ikan Tuna Kuah Santan Sederhana. Resep masakan ini sangat cocok untuk Anda yang mengaku menyukai olahan daging ikan tuna. Resep ikan tuna kuah santan akan
  • Resep Ikan Patin
    Resep Ikan Patin Khas Riau
    Resep Ikan Patin dapat dibuat menjadi masakan khas Riau yaitu gulai asam pedas ikan patin. Masakan ini memiliki rasa unik dari perpaduan rasa asam, pedas, dan

Resep Terbaik

  • Cara Membuat Kuah Bakso Sapi Cara Membuat Kuah Bakso Sapi
    ☆ 566 views
  • Resep Kue Talam Ubi Ungu Resep Kue Talam Ubi Ungu
    ☆ 483 views
  • Resep Pisang Bakar Resep Pisang Bakar
    ☆ 479 views
  • Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Cara Membuat Bubur Kacang Hijau
    ☆ 464 views
  • Resep Kue Nastar Nanas Sederhana dan Enak Resep Kue Nastar Nanas Sederhana dan Enak
    ☆ 439 views
  • Recent Posts

    • Udang Mayonaise Resep Udang Mayonaise
    • Resep Udang Telur Asin Resep Udang Telur Asin Enak dan Sederhana
    • Udang Balado Resep Telur Balado Khas Padang
    • Resep Telur Pindang Resep Telur Pindang
    • Resep Telur Kecap Resep Telur Kecap
  • Kategori

    Resep Ayam Resep Bakso Resep Bayi Resep Bolu Resep Brownies Resep Daging Resep Donat Resep Es Resep Ikan Resep Kue Basah Resep Kue Kering Resep Martabak Resep Mie Resep Minuman Resep Nasi Resep Nugget Resep Pancake Resep Pepes Resep Perkedel Resep Pisang Resep Puding Resep Rendang Resep Sayur Resep SOP Resep Soto Resep Tahu Resep Telur Resep Tempe Resep Udang
    • Beranda
    • Daftar Isi
    Copyright © 2018 Resep Masakan Khas Indonesia.